調酒師分為幾種類型

王瑩

兩種,調酒師一般分為英式調酒師和花式調酒師兩種。英式調酒師主要是學習研究雞尾酒的色香味形等調制技術,是指把酒和其它飲料輔料按一定比例調和在一起含有食用酒精的飲料。花式調酒師主要是學習研究各種調酒動作表演技巧,比如酒瓶和調酒杯的各種調酒動作表演技巧等等。

調酒師分為幾種類型

英式調酒是一門技術,也是一門文化藝術。它是技術與藝術的結晶,是一項專業性很強的工作。調酒為人們提供了視覺、嗅覺、味覺、肉體和精神等方面的享受。酒的色、香、味、型、格、神、情、愛、溫、濕、光、音等自然營養保健是體現調酒師技術水平高低的重要標準。英式調酒師主要工作環境大都是在中高雅舒適安靜的酒吧。

花式調酒師主要是學習研究各種調酒動作表演技巧,花式調酒師主要工作的環境是一些演義酒吧或是一些中低檔的酒吧,這些酒吧主要是以節目表演為主。

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